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校企合作双师育人见成效
http://www.blnews.com.cn  北仑新闻网  2017年12月22日 16:32

  

  本网讯(通讯员 徐春红)浙江省第六届职业院校“挑战杯”创新创业竞赛在宁波职业技术学院举行期间,位于“一带一路”产教协同联盟大厦一楼的丝路咖啡吧迎来了八方客,创下了开业第一天200杯现磨咖啡、65袋曲奇饼干和40余份精美蛋糕的生产销售业绩。而这些产品都是宁职院商贸外语学院旅游管理专业学生的实训作品。

  课堂放在生产经营性实训基地,企业技术专家请到学校。近年来,旅游管理专业近年来坚持贯彻“三化”高职教育理念、走“三跨”高职教育有效发展路径,探索出了一条创新育人道路。

  作为产教协同综合性涉外旅游接待实训中心,“丝路咖啡吧”融“外事接待与交流、西餐西点、咖啡、调酒、茶艺、花艺及旅游文创”于一体,其各个项目与工作坊、实训课、第二课堂等紧密衔接;还组织专业教师和企业技术顾问组成双师团队,对学生进行专题培训指导,不仅培养提升学生专业技能,更注重技术与经营管理能力相融合,把学生的学习训练过程及产品、活动成果作为课程考核评价指标,培养创新创业型专业综合性人才。

  目前,“校企合作、双师育人”成效显著。学生麻婷婷、余哲滢在专业教师丁钜河博士和企业导师马静的共同指导下,参加浙江省高职高专院校“咖啡技能”大赛,荣获三等奖;丁钜河博士为木凡咖啡投资有限公司提供“运营管理”咨询服务。2015级“现代学徒制飞扬班”学员郭佳静同学在专业老师王波与企业导师徐浩轩的共同指导下,获得2017年宁波市“镇海杯”导游风采大赛二等奖,并荣获“镇海旅游形象大使”称号,被浙江飞扬国际旅游集团聘为“现代学徒制优秀学员”;王波老师利用暑期下企业学习实践的机会,为飞扬集团企业选手撰写了22份景区导游词,真正地践行了“互培互育”双师培养理念和模式。旅游管理专业与木凡咖啡投资有限公司共同合作的《咖啡制作》慕课课程已在宁波市高校慕课联盟平台、浙江省精品在线开放课程平台陆续开课,而同名新形态教材也即将于2018年2月由浙江大学出版社正式出版。

  接下来,宁职院旅游管理专业将继续秉承“校企合作、产教融合、协同育人”理念,培养更多适应产业发展的创新创业型专业人才。

编辑:陆峰  稿源:
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