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咸蛋黄、鲷鱼烧、珍珠奶茶
今夏的雪糕长了“网红脸”
http://www.blnews.com.cn  北仑新闻网  2019年07月11日 08:58
2019年07月11日 08:58

  本网记者 蔡晓馨

  进入夏季后,各色雪糕也迎来了销售旺季。近日,记者走访市场发现,尽管传统经典口味仍然是雪糕市场的消费主力品类,但也有一大批“个性十足”的“网红雪糕”赚足了消费者的眼球,销量快速提升。

  咸蛋黄味雪糕

  今夏最火“网红雪糕”

  “朋友圈几乎被这个雪糕刷屏了,之前尝过一次,挺特别的,原以为只是做了一个蛋黄的造型,没想到真的有蛋黄的味道。”午饭后,李女士在罗森便利店买了5支“双黄蛋”雪糕,“同事们都想尝尝就托我带了。”

  这款咸蛋黄雪糕引起了记者的好奇,也买了一根尝尝。雪糕的外包装为黄色,打开之后,看到雪糕的形状似鸭蛋的横截面:“蛋白”中间夹着两个“蛋黄”。咬上一口,外侧白色部分奶香味很足,而中间金黄色部分则是沙沙的咸蛋黄口感。

  “这支雪糕我们年初就开始卖了,天气一热,突然就火了,每天都有人来问有没有‘咸蛋黄’雪糕。”新碶宝山路上的罗森便利店工作人员告诉记者,这款雪糕零售价不算特别贵,买来尝试一下的顾客特别多。

  造型口味奇特

  “网红雪糕”吃的是“热度”

  除了这款“咸蛋黄”雪糕,今年雪糕界还出现了多种自带网红气质,个性十足的“新人”,令人大开眼界。例如日式点心鲷鱼烧,内馅从红豆沙换成了薄脆曲奇冰淇淋,成了可以捧着吃的雪糕;“珍珠奶茶雪糕”则将珍珠奶茶的味道完全复制,咬上一口还可以尝到一颗颗珍珠。

  另外,这些“网红雪糕”也告别了往日的“方方正正”,新奇的造型赚足了眼球。记者在明州路上的一家棒冰批发店看到了一支巧克力味“沙皮狗”造型雪糕,栩栩如生的样子令人不忍下口。另一款“猫爪雪糕”也是吸粉无数,整支雪糕是肉嘟嘟的猫爪形状,看着就很惹人爱。

  在不少消费者看来,购买“网红雪糕”吃的不仅是清凉,更多的则是“热度”。“我是在刷抖音的时候发现今年新出了那么多冰淇淋,在网上非常火爆。”正在选购雪糕的顾客毛女士直言不讳,她就是蹭蹭热度,在朋友圈一晒,估计立马就能获赞无数。

  巧借“网红经济”

  商家开拓市场

  “现在的年轻人舍得花钱,价格贵也愿意买,这些‘网红雪糕’一直领跑店内的销量。”明州路上这家棒冰批发店的店主告诉记者,现在爆款雪糕的价格一般都在4元以上,有的每支能卖到15元至20元,即便如此,销量依旧不减。

  店主表示,抖音、小红书等APP带火的“网红雪糕”绝对帮了他大忙,“跟着潮流上货准没错。”

  记者在采访时发现,也有一些商家巧借“网红经济”开拓线上市场。记者打开几款外卖APP,以“雪糕”为关键字搜索发现,销量靠前的商家都在销售各式网红产品,并且会注明网红雪糕的字样。这让商家看到了商机,不少批发商也开始推广起各种线上销售渠道。

编辑:贾磊 稿源:
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